Ingredients:
1 meló
2 o 3 cullerades de nata per cuinar ATO
Sal
Pebre negre
Oli d’oliva
Pernil salat
Elaboració:
Posem la polpa del meló dintre del got per poder batre. Ho comencem a triturar tot molt bé i a poc a poc li afegim la nata. Aprofitem també per afegir-li una mica de sal i de pebre negre. Un cop ho tinguem tot ben batut, ho guardem a la nevera perquè es refredi fins al moment de servir-ho.
Ara és el torn del pernil al qual li donarem un toc cruixent. Posem les rodanxes de pernil entre paper de cuina i ho afegim al microones a màxima potència durant 2 minuts.
Ha arribat el moment de servir-ho! Afegim la sopa de meló ben freda a un bol amb el pernil cruixent i una mica d’oli d’oliva.
