Ingredients:
1 got de llet ECO ATO
½ cullerada petita de cúrcuma
½ cullerada petita de canyella mòlta
⅓ cullerada petita de gingebre en pols
1 o 2 dàtils sense os
Un polsim de pebre negre mòlt
Elaboració:
Posa la llet en un cassó al foc i afegeix la resta d’ingredients. Escalfa durant 3-5 minuts sense que arribi a bullir i removent constantment amb unes varetes perquè surti escuma.
Si els dàtils estan molt tendres a vegades es desfan amb la calor, si et queden trossets passa el teu cúrcuma latte per la batedora.
Serveix la llet de cúrcuma en una tassa i empolvora una mica de canyella per damunt.
Bon profit!
Pots consultar la font aquí.
