Ingredientes:
1 melón
2 o 3 cucharadas de nata para cocinar ATO
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Jamón serrano
Elaboración:
Ponemos la pulpa del melón dentro del vaso para poderlo batir. Lo empezamos a triturar todo muy bien y poco a poco le añadimos la nata. Aprovechamos también para añadirle un poco de sal y de pimienta negra. Una vez lo tengamos todo muy batido, lo guardaremos en la nevera para que se enfríe hasta el momento de servirlo.
Ahora es el turno del jamón, al cual le daremos un toque crujiente. Ponemos las lonchas de jamón entre papel de cocina y lo ponemos al microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
¡Ha llegado el momento de servirlo! Añadimos la sopa de melón muy fría a un bol con el jamón crujiente y un poco de aceite de oliva.
