Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde integral
2 Claras de huevo
1 cucharada pequeña de canela
50 ml de leche ATO sin lactosa
1 cucharada pequeña de aceite
1 Plátano
Elaboración:
El primer paso será batir las claras de huevo y mezclarlas con el edulcorante, la leche ATO sin lactosa y la canela.
Una vez tenemos esto hecho, untamos una plancha con un poco de aceite, la ponemos al fuego para que se vaya calentando. Cogemos las tostadas de pan de molde integral, las colocamos en un plato profundo y le echamos la mezcla anterior por encima para que absorban bien la mezcla.
Les damos la vuelta a las tostadas francesas con cuidado para que no se rompan porque están húmedas y las colocamos en la plancha a fuego medio.
Cuando se hayan hecho por el lado de abajo, les damos la vuelta y las acabamos de hacer por el otro lado.
Finalmente, talla un plátano y colócalo encima de las tostadas francesas fit acabadas de hacer.
¡Buen provecho!
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