Ingredients:
500 gr. de plàtans
300 ml. de nata per muntar ATO
75 gr. de sucre
1 llimona
Elaboració:
Comencem amb el primer pas! Pela i trosseja els plàtans, i afegeix-li una mica de suc de llimona. És el truc perquè no s’oxidin.
Els posem al got de la batedora i ho triturem tot fins a formar un puré.
És el moment de muntar la nata ATO. Ho farem amb la batedora de varetes fins que estigui al punt. Hem d’afegir a poc a poc el sucre i amb cura de no excedir-se perquè no es talli la mescla.
Mesclem el plàtan amb la nata muntada i removem bé fins que es formi una mousse ben homogènia. Ho deixem a la nevera una hora perquè es refredi. I llest per gaudir-ho!
Bon profit!
Revisa la font aquí.
